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鲜虾春菜粥的做法步骤

1.大米清水淘洗干净。

2.加入适量的清水大火煮开后转小火煲。

3.干章鱼须泡发后切段备用。

4.生姜洗净切片。

5.春菜洗净切小段。

6.鲜虾去头去虾线后开背。

7.煲至米粒开花。

8.锅中下油爆香章鱼须。

9.爆香的章鱼须加入粥中，放入姜片。

10.锅中底油放入虾头炒出虾油。

11.炒好的虾头倒入砂锅中，小火煲出味后将虾头捞出。

12.放入春菜煮开至断生。

13.出锅前放入鲜虾，虾变色后加入少许盐调味即可。

14.成品。

15.成品。

16.成品。

17.成品。